กุหลาบมีประวัติการใช้มาอย่างยาวนานในประเทศจีน ในช่วงต้นของราชวงศ์ฮั่น มีบันทึกเป็นลายลักษณ์อักษรเกี่ยวกับการใช้งานในประเทศจีน และในสมัยราชวงศ์ถังและซ่ง ได้มีการพัฒนาพันธุ์กุหลาบที่ออกดอกอย่างต่อเนื่อง อุตสาหกรรมกุหลาบกินได้เฟื่องฟูตั้งแต่การก่อตั้งสาธารณรัฐประชาชนจีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่การปฏิรูปและการเปิดประเทศ โดยมีพื้นที่ผลิตกุหลาบที่กินได้จำนวนมากในซานตง กานซู่ และยูนนาน ยูนนานได้ก่อตั้งอุตสาหกรรมดอกกุหลาบที่รับประทานได้โดยมี 'เค้กดอกไม้' เป็นผลิตภัณฑ์หลัก โดยมีมูลค่าการส่งออกเค้กดอกไม้มากกว่า 2 พันล้านหยวนในปี 2560 และขนาดการเพาะปลูกประมาณ 60000 หมู่ กุหลาบกินได้หลักที่ปลูกในประเทศจีน ได้แก่ 'Rosa rugosa 'Plena'', 'Purple Rose', 'Rose of Plenty', 'Ink Red Rose', 'Rose of the Sea', 'Rose of the Sea' และ 'Rose of ทะเล'. 'กุหลาบหมึกแดง', 'Dian-red rose', 'Bajie rose', 'Bitter water rose', 'Tuan-wei rose', 'Tuan-wei rose 'Tawny Rose', 'Golden Border Rose', 'Rosa × damascena' และ 'Thousand Leaf Rose' (Rosa × centif) เมื่อวันที่ 9 มีนาคม 2553 ฝ่ายมาตรฐานและติดตามและประเมินความปลอดภัยอาหารแห่งชาติระบุว่า 'กุหลาบแดงหนัก' สามารถผลิตและดำเนินการเป็นแหล่งอาหารทั่วไปได้ อย่างไรก็ตาม กุหลาบพันธุ์ที่รับประทานได้มีรูปแบบแตกต่างกันไปในแต่ละสถานที่ และส่วนใหญ่มีความสัมพันธ์ที่ไม่ชัดเจนกับกุหลาบป่า (Rosa rugosa L.) และ 'กุหลาบสีแดงที่มีกลีบดอกหนา' และต้นกำเนิดของพวกมันไม่ชัดเจน ซึ่งส่วนใหญ่จำกัดการพัฒนามาตรฐานของ อุตสาหกรรมกุหลาบที่รับประทานได้ ก่อให้เกิดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหาร และไม่เอื้อต่อการปรับปรุงความหลากหลาย ในเวลาเดียวกัน ยกเว้นกุหลาบผิงอินซึ่งส่วนใหญ่ผลิตในมณฑลซานตง ส่วนใหญ่ไม่มีสิทธิในความหลากหลายของตนเองและแทบไม่มีนิสัยการออกดอกต่อเนื่อง ซึ่งส่งผลกระทบอย่างจริงจังต่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมกุหลาบที่กินได้ของจีน
กลุ่มวิจัยเรื่อง 'Molecular Plant Genetics and Adaptation' ที่ Kunming Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences (KIB) กำลังทำงานเกี่ยวกับความหลากหลาย กลไก และวิวัฒนาการของนิสัยการออกดอกของพืชและปฏิสัมพันธ์ระหว่างพืชกับสิ่งแวดล้อม กลุ่มได้สร้างจีโนมคุณภาพสูงที่ระดับโครโมโซมของ 'กุหลาบไร้หนาม' (Zhong et al. 2021 National Science Review) วิเคราะห์กลไกการควบคุมทางพันธุกรรมของหนามในฤดูพระจันทร์ และเสนอสมมติฐานว่าหนามมีฟังก์ชั่นกักเก็บน้ำ ในการพัฒนาในช่วงต้น สิ่งนี้ได้วางรากฐานสำหรับการวิจัยเกี่ยวกับชีววิทยาของดวงจันทร์และการเพาะเชื้อจุลินทรีย์ใหม่ เพื่อแก้ไขปัญหาความสัมพันธ์ทางพันธุกรรมที่ไม่ชัดเจนและการขาดพันธุ์กุหลาบที่ปลูกได้ของจีนที่เป็นอิสระ กลุ่มได้รวบรวมสายพันธุ์กุหลาบที่กินได้ในประเทศ 16 สายพันธุ์ และสร้างต้นไม้ระบบ plastid genome ที่เสถียรที่สุดซึ่งครอบคลุมแท็กซ่าที่สำคัญทั้งหมดของสกุล Rosaceae จนถึงปัจจุบันโดยการสร้างใหม่ คลอโรพลาสต์จีโนมและพิมพ์ลำดับ ITS1/2 ของบริเวณยีนไรโบโซม rDNA ( "เท่าที่ฉันรู้ นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นการศึกษาที่รวมลำดับจีโนมของคลอโรพลาสต์ทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อสร้างการศึกษาสายวิวัฒนาการในโรซา" ) ติดตามความสัมพันธ์ทางพันธุกรรมระหว่างเชื้อดอกกุหลาบที่กินได้ของจีนกับญาติในป่าที่เป็นไปได้
ผลการวิจัยชี้ว่า กุหลาบป่า 6 สายพันธุ์อาจมีส่วนเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเชื้อพันธุกรรมของดอกกุหลาบที่กินได้ของจีนเป็นสายพันธุ์แม่ โรซ่า มอสชาตา เฮิร์ม. คือ 'กุหลาบพันใบ', 'ดามัสค์', 'รัวสุ่ยหมิง' หลากหลายสายพันธุ์ และ 'กุหลาบจินเปียน' หลากหลายสายพันธุ์ เป็นบรรพบุรุษของมารดาทั่วไปของพันธุ์ tetraploid 'YN01' และ 'YN02' และ 'ชางสุ่ยโรส' และ 'Dingtao Rose' ซึ่งทั้งหมดเป็น tetraploids และดอกไม้ทะเลจีนโบราณ YN01, YN02 และ 'Shangshui Rose' และ 'Dingtao Rose' เป็น tetraploids และมีบรรพบุรุษร่วมกันกับ 'Rosa chinensis 'Old Blush' (Rosa chinensis var . spontanea (Rehder & E. Wilson) T. spontanea) ดอกไม้พระจันทร์กลีบเดียว เอช. วิลสัน) TT Yu & TC Ku). 'Ink Red Rose' เหมือนกับ 'Flowering Butterfly' (Rosa chinensis f. mutabilis (Correvon) Rehder) หรือ 'Glandular Calyx Perfume Moon' ซึ่งมีลำดับจีโนมของคลอโรพลาสต์เหมือนกัน Rosa odorata 'Glandular Sepal' เป็นบรรพบุรุษของมารดา บรรพบุรุษของมารดาของ 'Tawny Rose' คือกุหลาบฝรั่งเศส (Rosa gallica L.) 'กุหลาบสีแดงเข้ม', 'กุหลาบสาขาสีม่วง', 'ดอกไม้มากมายเพิ่มขึ้น', 'กุหลาบภูเขา Miaofeng' และ 'Fruit Rose' มีบรรพบุรุษป่าของมารดาทั่วไปในฐานะกุหลาบป่าที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน บรรพบุรุษของ 'Bitter Water Rose' นั้นแตกต่างจากกุหลาบที่กินได้อื่น ๆ และมีอยู่ในตัว
การศึกษาการพิมพ์อย่างละเอียดโดยอาศัยไรโบโซม rDNA ภูมิภาค ITS1/2 พบว่ามีสัตว์ป่าอย่างน้อย 9 สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของดอกกุหลาบที่กินได้พันธุ์หลักที่มีอยู่ โดยมีกุหลาบป่า 'Rosa damascena' และกุหลาบฝรั่งเศสเป็นปัจจัยหลักที่เกี่ยวข้อง การก่อตัวของกุหลาบหลายพันธุ์ที่กินได้ กุหลาบป่ามีส่วนเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของกุหลาบพันธุ์ที่รับประทานได้ทั้งหมดและ 'Rosa tantalis' ในขณะที่ไม่พบการบริจาค ITS จากกุหลาบป่าสำหรับพันธุ์อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับ 'ดามัสกัส'
ทีมงานยังพบว่าในบรรดาเชื้อโรคหลักที่มีอยู่ มีเพียง 'Jinbian Rose' และ 'Ink Red Rose' เท่านั้นที่มีนิสัยการออกดอกอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่ YN01, YN02, 'Shangshui Rose', ' YN01, YN02, 'Shang Shui Rose' 'Ding Tao Rose' และ 'Purple Rose' มีนิสัยการออกดอกรองเป็นครั้งคราว ในขณะที่สายพันธุ์อื่นๆ เป็นพันธุ์ที่ออกดอกหลักทั้งหมด กุหลาบที่กินได้พันธุ์ที่มีอยู่ซึ่งสามารถออกดอกได้อย่างต่อเนื่องหรือเป็นครั้งคราวล้วนเกี่ยวข้องกับดอกไม้จันทน์จีนโบราณที่ออกดอกอย่างต่อเนื่อง การศึกษานี้จะให้ข้อมูลพื้นฐานที่สำคัญสำหรับการประเมินความปลอดภัย การคัดเลือกและการใช้เชื้อดอกกุหลาบที่รับประทานได้ และการปรับปรุงพันธุ์ วิธีการของทีมในการรวบรวมตัวอย่าง haplotypes ของลำดับ ITS โดยใช้ข้อมูลรุ่นที่สองยังให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่สำคัญสำหรับการประยุกต์ใช้ลำดับ ITS ที่เหมาะสมในการติดตามโดยผู้ปกครองและสายวิวัฒนาการ และเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องได้รับการจดสิทธิบัตรแล้ว (202110640825.X)
ผลการวิจัยได้รับการตีพิมพ์ออนไลน์ใน Horticulture Research ซึ่งเป็นวารสารด้านพืชสวนชั้นนำภายใต้ชื่อ "ต้นกำเนิดที่ซับซ้อนและซับซ้อนของดอกกุหลาบที่กินได้ (Rosa, Rosaceae) ในประเทศจีน"
