สัตว์เล็กมักปรากฏโรคทางเดินอาหารเช่นอาการอาหารไม่ย่อยและท้องร่วงเนื่องจากการปรับสภาพแวดล้อมภายนอกไม่ถูกต้อง อาการท้องร่วงเกิดขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง โดยมีอาการต่างๆ เช่น อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น ท้องร่วง ภาวะขาดน้ำ ภาวะเป็นพิษในตัวเอง และภาวะหัวใจล้มเหลว โรคท้องร่วงไม่เพียงคุกคามสุขภาพของสัตว์เล็กเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดความสูญเสียทางเศรษฐกิจอย่างมากต่อการพัฒนาการเลี้ยงสัตว์ ยาปฏิชีวนะในอาหารได้ปกป้องสุขภาพสัตว์อย่างมีประสิทธิภาพในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา แต่การเติมยาปฏิชีวนะในระยะยาวในอาหารสัตว์จะนำไปสู่การเกิดขึ้นของซุปเปอร์แบคทีเรียที่ดื้อยาในสัตว์ ในขณะที่ยาปฏิชีวนะจะยังคงอยู่ในสัตว์ ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของสัตว์ แต่ยังก่อให้เกิดภัยคุกคามร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์ ตามประกาศเลขที่ 194 ของกระทรวงเกษตรและกิจการชนบท อุตสาหกรรมอาหารสัตว์เข้าสู่ยุคที่ไม่มีการต่อต้าน และการวิจัยเกี่ยวกับการใช้ยาปฏิชีวนะทดแทนจะกลายเป็นจุดสนใจในการวิจัยในอนาคต สารสกัดจากพืชประกอบด้วยซาโปนิน โพลีแซ็กคาไรด์ อัลคาลอยด์ ฟลาโวนอยด์ และน้ำมันหอมระเหยจากพืชและส่วนผสมอื่นๆ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรค ส่งเสริมการหลั่งเอนไซม์ตับอ่อนและลำไส้เล็ก และเพิ่มความสามารถในการสร้างและการหลั่งน้ำดี ปรับปรุงภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพลำไส้ มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาเชิงลึกและศักยภาพการใช้ประโยชน์ในการเลี้ยงสัตว์และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
ภาพรวมของสารสกัดจากพืชและสารออกฤทธิ์
ตัวอย่างเช่น ชื่อภาษาอังกฤษของสารสกัดจากพืชรวมถึงสารเติมแต่งอาหารพืช สมุนไพร และสารสกัดจากพืช ในความหมายกว้างๆ สารสกัดจากพืชหมายถึงผลิตภัณฑ์จากพืชอย่างน้อยหนึ่งชนิดที่มีโมเลกุลขนาดเล็กทางชีววิทยาหรือโมเลกุลขนาดใหญ่เป็นส่วนประกอบหลักที่ได้จากการแยกและทำให้ใบดั้งเดิมของพืชบริสุทธิ์โดยการสกัดและการกลั่น ในความหมายที่แคบ สารสกัดจากพืชเป็นสารเติมแต่งที่ได้มาจากพืชซึ่งได้มาจากพืชและใช้ในการเติมลงในอาหารสัตว์ พวกเขาสามารถส่งเสริมประสิทธิภาพการผลิตสัตว์ ปรับปรุงภูมิคุ้มกันของร่างกาย และปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์จากสัตว์
สารสกัดจากพืชประกอบด้วยสารออกฤทธิ์หลายชนิด เช่น ซาโปนิน พอลิแซ็กคาไรด์ ฟลาโวนอยด์ และอื่นๆ ซาโปนินเป็นกลุ่มของไกลโคไซด์ที่มีโครงสร้างซับซ้อน ซึ่งมีอยู่ทั่วไปในอาณาจักรพืชและเป็นพื้นฐานสำหรับพืชธรรมชาติหลายชนิดที่ทำหน้าที่ทางเภสัชวิทยา ตัวอย่างเช่น triterpenoid saponins เป็นส่วนประกอบหลักในยาจีนโบราณ Pulsatilla chinensis ซึ่งเป็นพื้นฐานของฤทธิ์ต้านเนื้องอก ต้านการอักเสบ และกิจกรรมทางชีวภาพอื่นๆ ซาโปนินทริเทอร์พีนอยด์ของ Pulsatilla pulsatilla ส่วนใหญ่ประกอบด้วย pulsatilla pulsatilla saponin B4, pulsatilla pulsatilla saponin A3 และ 23-hydroxybetulic acid ในหมู่พวกเขา pulsatilla pulsatilla saponin B4 (Anemoside B4) เป็นสารออกฤทธิ์หลักที่มีเนื้อหาสูงสุดและสูตรทางเคมีของมันคือ C59H96O26 ซึ่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียต้านการอักเสบและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน พอลิแซ็กคาไรด์เป็นสารโมเลกุลขนาดใหญ่ มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่ดี ประกอบด้วยโมเลกุลโมโนแซ็กคาไรด์มากกว่า 10 โมเลกุลที่เชื่อมต่อกันด้วยพันธะไกลโคซิดิก และมีสารต้านแบคทีเรียและต้านการอักเสบ ต้านไวรัส สารต้านอนุมูลอิสระ ต่อต้านเนื้องอก ปรับปรุงภูมิคุ้มกันของร่างกายและการทำงานอื่นๆ ตัวอย่างเช่น Astragalus polysaccharides (APS) เป็นสารออกฤทธิ์หลักของยาแผนโบราณของจีน Astragalus membranaceus สูตรทางเคมีของมันคือ C10H7ClN2O2S และมีหน้าที่ทางชีวภาพในการต่อต้านเนื้องอก ป้องกันไวรัส ต่อต้านอนุมูลอิสระ ต่อต้านริ้วรอย ลดน้ำตาลในเลือด และสามารถปรับปรุงการทำงานของลำไส้และอัตราการใช้สารอาหาร เพิ่มดัชนีอวัยวะภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกันของสัตว์ ปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของสัตว์ ปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และสัตว์ปีก ฟลาโวนอยด์เป็นโพลีฟีนอลชนิดหนึ่งที่กระจายอยู่ทั่วไปในพืช ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านแบคทีเรีย และต้านการอักเสบ และมีความสำคัญเป็นพิเศษในการปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและความปลอดภัยของจุลินทรีย์ในสัตว์ ตัวอย่างเช่น Baicalin ที่สกัดและแยกได้จากรากแห้งของ Scutellaria baicalin เป็นสารประกอบฟลาโวนอยด์ที่มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ ต้านเนื้องอก ต่อต้านเชื้อโรค และกิจกรรมทางชีวภาพอื่นๆ อย่างมีนัยสำคัญ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาทางคลินิกของอาการไอร้อนในปอด ท้องเสียด้วยความร้อนชื้น ตาแดงและปวด ฯลฯ
