1. สารต้านอนุมูลอิสระ
โพลีฟีนอลในชาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยม และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของชามีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับผลเสริมฤทธิ์กันของแต่ละส่วนประกอบ
ฤทธิ์ต้านเนื้องอก ต่อต้านริ้วรอย และไขมันในเลือดสูงของโพลีฟีนอลในชามีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนอลในชา
2 ปรับไขมันในเลือด
ชาโพลีฟีนอลสามารถปรับไขมันในเลือดได้อย่างครอบคลุม โดยเฉพาะอย่างยิ่งลดปริมาณ TG (ไตรกลีเซอไรด์), TC (โคเลสเตอรอลทั้งหมด) และคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL-C) ในซีรัม และเพิ่มไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง
สามารถยับยั้งปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อหลอดเลือดได้ในระดับหนึ่ง
3. ฤทธิ์ต้านไวรัสและแบคทีเรีย
ในฐานะที่เป็นยาต้านจุลชีพในวงกว้าง รุนแรง และความเป็นพิษต่ำ ได้รับการยอมรับจากนักวิชาการหลายคนในโลก
พบว่ามีระดับการยับยั้งและฆ่าที่ต่างกัน ยับยั้งและฆ่าแบคทีเรียก่อโรคหลายชนิด เช่น โปรเตอุสสามัญ เชื้อ Staphylococcus aureus เชื้อ Staphylococcus epidermidis สเตรปโทคอคคัส มิวแทน โบทูลินัม ทอกซิน แลคโตบาซิลลัส เชื้อวิบริโอ อหิวาตกโรค และเชื้อสเตรปโทคอกคัสในช่องปาก แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในลำไส้
ในขณะเดียวกันก็มีประสิทธิภาพในการป้องกันการติดเชื้อ Staphylococcus ที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะและมีฤทธิ์ยับยั้ง hemolysin
4. ฤทธิ์ต้านเนื้องอก
ชาโพลีฟีนอลมีฤทธิ์ต้านการกลายพันธุ์ในหลอดทดลอง และสามารถยับยั้งเนื้องอกของผิวหนัง ปอด ป่าไม้ หลอดอาหาร ตับอ่อน ต่อมลูกหมาก ลำไส้เล็กส่วนต้น ลำไส้ใหญ่ และทวารหนักที่เกิดจากสารก่อมะเร็งในหนู
