Quercetin: หมายเลข CAS: 117-39-5, ผงผลึกคล้ายเข็มสีเหลือง มีเสถียรภาพความร้อนอุณหภูมิการสลายตัว 31 4 ℃ มันสามารถปรับปรุงความต้านทานแสงของเม็ดสีในอาหารและป้องกันการเปลี่ยนแปลงของรสชาติของอาหาร มันจะเปลี่ยนสีเมื่อมันเข้ากับไอออนของโลหะ ละลายได้ในน้ำเล็กน้อยละลายได้ในสารละลายน้ำอัลคาไลน์
Quercetin พบกันอย่างแพร่หลายในพืชชั้นสูงเช่นหลอดสีแดง, หญ้าตาแมว, ทองหุ้มเกราะ, แดงแมนจูเรีย, เพลี้ยจักจั่นเล็ก, Rhododendron สีม่วง, Zhaoshan ขาว, ชาแคระและ Apocynum หยวนสารส้มชนิดนี้มักจะอยู่ในรูปของบิสมัทร่วมกับน้ำตาลเช่นเควร์ตินตินรูตินและไฮโปไซด์
มันเป็นเสมหะชนิดหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปในการปฏิบัติทางคลินิกของการแพทย์แผนจีน มันมีผลกระทบที่ดีและไอและไอนอกจากนี้ยังมีผลกระทบบางอย่าง antiasthmatic นอกจากนี้ยังช่วยลดความดันโลหิตปรับปรุงความต้านทานของเส้นเลือดฝอยลดความเปราะบางของเส้นเลือดฝอยและลดไขมันในเลือดการขยายหลอดเลือดหัวใจและการทำงานทางเภสัชวิทยาที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือด
quercetin ทางคลินิกส่วนใหญ่จะใช้สำหรับโรคหลอดลมอักเสบและการอักเสบ polypion นอกจากนี้ยังมีผลการรักษาแบบเสริมในผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจและความดันโลหิตสูง ผลิตภัณฑ์นี้สามารถมีอาการปากแห้งวิงเวียนและแสบร้อนบริเวณกระเพาะอาหาร มันสามารถหายไปได้หลังจากหยุดยา
