บทนําและการใช้งานของแคปไซซิน

แคปไซซินเป็นสี่เห็ดเม็ดสีส้มแดงที่พบในผลไม้พริกแดงสุก. ขั้วของส่วนประกอบที่ใหญ่กว่าส่วนใหญ่เป็นเม็ดสีแดงพริกแดงและหยกสีแดงพริกคิดเป็น 50% 60% ของทั้งหมดอีกประเภทหนึ่งคือขั้วของส่วนประกอบสีเหลืองขนาดเล็กส่วนประกอบหลักคือเบต้าอาร์แคโรทีนและซีแซนทีนเม็ดสีแดงพริกไม่เพียง แต่สีสดใสและสูงตามธรรมชาติความแข็งแรงในการย้อมสีที่แข็งแกร่งผลการรักษาสีเป็นสิ่งที่ดี สามารถยืดอายุการเก็บรักษาอาหารจําลองได้อย่างมีประสิทธิภาพและความปลอดภัยสูงมีฟังก์ชั่นการดูแลสุขภาพทางโภชนาการและได้รับการพิสูจน์โดยวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ว่ามีฟังก์ชั่นต้านมะเร็ง

เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์และหน้าที่, แคปไซซินได้กระตุ้นการวิจัยและพัฒนาทั่วโลก upsurge.

แคปไซซินในพริกไทยมีหน้าที่ทางสรีรวิทยาในการบรรเทาอาการปวดบรรเทาอาการคันต้านการอักเสบต้านเชื้อแบคทีเรียการควบคุม peroxidation ไขมันการป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจการลดน้ําหนักและผลต้านการอักเสบและยาแก้ปวดที่แข็งแกร่งที่ยั่งยืน มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูปการจัดเลี้ยงอาหารอุตสาหกรรมยาอาหารสัตว์และสาขาอื่น ๆ ใช้พริกแดงเป็นวัตถุดิบ, ไม่เพียง แต่สามารถสกัดแคปไซซินมูลค่าเพิ่มสูง (40,000 หยวน / กก.) และผลพลอยได้จํานวนมาก, สารตกค้างที่เหลือหลังจากการสกัดสามารถนํากลับมาใช้ใหม่เป็นอาหารสัตว์หรือวัตถุดิบการประมวลผลลึก. ดังนั้นการพัฒนาที่ครอบคลุมและการใช้ประโยชน์ของพริกไทยสามารถสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจและสังคมมหาศาล แคปไซซินเป็นชนิดของส่วนผสม, ซึ่งได้รับการพิจารณาให้มี 19 องค์ประกอบ, ในหมู่ที่แคปไซซิน, ไดไฮโดรแคปไซซินและอื่น ๆ 5 ส่วนประกอบมีเนื้อหาสูงสุด, ผลรวมของทั้งหมดได้คิดเป็นประมาณ 99%, และแคปไซซิน (69%), ไดไฮโดรแคปไซซิน (22%) ใน 5 สารประกอบ, ผลรวมของทั้งสองคิดเป็น 91%.

ขอบเขตการใช้งาน:

เครื่องปรุงรสผลิตภัณฑ์ครีมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อาหารทะเลสีผิวบิสกิตยังสามารถใช้กับอาหารสัตว์เครื่องสําอางและอื่น ๆ